25.00 €
Salade de Lentilles Vertes du Berry Label Rouge au Vinaigre de Xérès
ou
Terrine de Foie de Volaille au Porto
Saucisson Pistaché, Sauce Beaujolaise, Ecrasée de Pommes de Terre
OU
Mousseline de Brochet à l’Estragon, Epinards en Branche, Coulis de Crustacés
Demi Saint-Marcellin Affiné « La Mère Richard »
Supplément fromage +3,50 €
Ile Flottante aux Pralines Roses de St Genix, Crème Anglaise
OU
Nougat Glacé aux Fruits Confits, Coulis de Fruits Rouges
