La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €

Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 19,50 €

Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 19,60 €

Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 19,00 €

Filet de Rumsteck Poêlé, Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts 25,00 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 26,00 €

Boudin Artisanal « Christian PARRA », Tortilla et Coulis de Poivrons 19,50 €

Salade César à la Volaille, Parmesan et Croûtons 18,00 €

Cuisse de Lapin Confite, Polenta et Jus à l’Estragon 18,50 €

Noix de Gigot d’Agneau Poêlée au Romarin, Légumes Estivaux 24,00 €