La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €

Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 19,50 €

Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 18,75 €

Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 19,00 €

Canard façon Rossini (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras), Pommes Persillées 25,00 €

Entrecôte « Angus » Poêlée (environ 300gr), Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts 28,50 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 23,50 €

Boudin Artisanal « Christian PARRA », Piperade Basque 18,50 €

Epaule de Cochon Braisée au Romarin, Courgettes Sautées à la Tomate 18,75 €

Salade César à la Volaille, Parmesan, Tomates Confites et Croûtons 17,00 €