La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €

Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 18,90 €

Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 18,75 €

Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 19,00 €

Canard façon Rossini (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras), Cèpes et Pommes Persillées 24,00 €

Entrecôte « Angus » Poêlée (environ 300gr), Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts 24,50 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 22,00 €

Boudin Artisanal « Christian PARRA », Sauce Normande, Pommes de Terre Ecrasées 18,50 €

Pied de Porc Farci au Foie Gras, Sauce Porto, Lentilles Beluga 19,75 €

Paleron de Bœuf Braisé, Sauce Bourgeoise, Gâteau de Butternut 18,75 €

Salade César à la Volaille, Parmesan, Tomates Confites et Croûtons 14,50 €