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Les viandes & lyonnaiseries
Les viandes & lyonnaiseries
Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur
19,50 €
Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée
19,50 €
Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments
Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte
18,75 €
Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette
19,00 €
Canard façon Rossini (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras), Pommes Persillées
25,00 €
Entrecôte « Angus » Poêlée (environ 300gr), Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts
28,50 €
Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan
23,50 €
Boudin Artisanal « Christian PARRA », Piperade Basque
18,50 €
Epaule de Cochon Braisée au Romarin, Courgettes Sautées à la Tomate
18,75 €
Salade César à la Volaille, Parmesan, Tomates Confites et Croûtons
17,00 €