La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €

Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 18,90 €

Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 18,75 €

Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 19,00 €

Canard (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras Poêlé), Sauce Porto, Pommes Grenailles Persillées 23,50 €

Entrecôte "Angus" Poêlée (environ 300gr), Sauce au Poivre, Poêlée d’Haricots Verts et Pommes Frites 24,50 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 22,00 €

Pied de Cochon Pané et Cuit au Torchon « Maison BOBOSSE », Sauce Tartare, Pommes Persillées 18,75 €

Travers de Porc Laqué, Légumes Racines Confits 18,50 €