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Les viandes & lyonnaiseries

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €
Véritable Andouillette "Maison BOBOSSE" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 19,50 €
Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 18,75 €
Saucisson Pistaché "Maison SIBILIA", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 19,00 €
Canard façon Rossini (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras), Pommes Persillées 25,00 €
Entrecôte « Angus » Poêlée (environ 300gr), Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts 28,50 €
Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 23,50 €
Boudin Artisanal « Christian PARRA », Piperade Basque 18,50 €
Epaule de Cochon Braisée au Romarin, Courgettes Sautées à la Tomate 18,75 €
Salade César à la Volaille, Parmesan, Tomates Confites et Croûtons 17,00 €