La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 19,50 €

Andouillette « Maison Bobosse » à la Fraise de Veau Tirée à la Ficelle, Sauce Moutarde, Pommes Purée 19,50 €

Traditionnel Tartare de Bœuf Charolais, Préparé devant Vous, Frites et Salade Verte 20,00 €

Saucisson Pistaché « Maison Sibilia », Sauce Beaujolaise, Écrasée de Pommes de Terre 19,00 €

Pavé de Rumsteck Poêlé, Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts Frais 25,00 €

Parmentier de Boudin Artisanal « Christian PARRA » aux Pommes, Sauce Normande 19,50 €

Travers de Porc au Miel et Epices, Pommes Persillées 18,50 €

Fricassée de Volaille Forestière aux Morilles, Linguine 25,00 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin, Gratin de Chou-Fleur 24,50 €