La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireau, Carotte et Pommes Vapeur 19,50 €

Andouillette « Maison Bobosse » à la Fraise de Veau Tirée à la Ficelle, Sauce Moutarde, Pommes Purée 20,50 €

Traditionnel Tartare de Bœuf Charolais, Préparé devant Vous, Frites et Salade Verte 20,50 €

Saucisson Pistaché, Sauce Beaujolaise, Écrasée de Pommes de Terre 19,00 €

Pavé de Rumsteck Poêlé, Sauce au Poivre, Frites et Haricots Verts Frais 25,00 €

Jarret de Porc Confit à la Bière, Purée de Pommes de Terre 21,00 €

Parmentier de Boudin Artisanal « Christian PARRA » aux Pommes, Sauce Normande 19,50 €

Travers de Porc au Miel et aux Epices, Pommes de Terre Persillées 18,50 €

Magret de Canard, Sauce au Porto, Gratin Dauphinois 25,00 €

Foie de Veau au Vinaigre de Vin, Purée de Pommes de Terre 24,50 €

Salade César, Volaille Fermière, Copeaux de Parmesan 19,00 €