Notre charte pour faire bonne chère dans les meilleures conditions !
Ensemble, continuons de nous protéger et de protéger les autres en respectant quelques principes simples :
- Surveiller ses symptômes : mise en place d’un portique de contrôle de température et de désinfection à l’entrée
- Respecter scrupuleusement les gestes barrières : se laver régulièrement les mains au savon ou les désinfecter au gel hydroalcoolique, tousser et éternuer dans son coude ou dans un mouchoir, se moucher dans un mouchoir à usage unique et le jeter, éviter de se toucher le visage, saluer sans se serrer la main et arrêter les embrassades
- Respecter les mesures de distanciation sociale et ne pas être plus de six personnes à table
- Renseigner vos coordonnées pour le cahier de rappel
- Porter un masque jusqu’au service des plats et lorsque l’on se déplace dans la brasserie si nécessaire
- Consulter la carte digitalisée via le QR code prévu à cet effet
- Le règlement s’effectue assis à table et privilégier le paiement par carte bancaire et sans contact
- Respecter la signalétique directionnelle pour éviter les croisements
Sens de circulation à respecter dans la salle
Notre établissement peut accueillir dans sa salle 454 personnes et 64 personnes sur la terrasse.
En complément de ces mesures communes, les collaborateurs de la Brasserie s’engagent à :
- Effectuer une formation aux procédures sanitaires en vigueur
- Porter un masque de protection en salle et en cuisine
- Désinfecter leurs uniformes après chaque service
- Renforcer le nettoyage et la désinfection des locaux, matériels et surfaces
- Respecter scrupuleusement le protocole sanitaire mis en place pour lutter contre le coronavirus
- Nommer un référent Covid en charge de la surveillance du respect du protocole sanitaire, en collaboration avec le personnel encadrant