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La carte

Les viandes & lyonnaiseries

Les viandes & lyonnaiseries

Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 18,50 €
Véritable Andouillette "Maison RAVIER" à la Fraise de Veau façon Lyonnaise, Pommes Purée 18,90 €
Le Fameux Steak Tartare Charolais cru et ses condiments Préparé devant vous, Pommes Frites et Salade Verte 18,50 €
Saucisson Pistaché "Maison BOBOSSE", Sauce à la Mâconnaise, Pommes de Terre Écrasées à la Fourchette 18,50 €
Canard "façon Rossini" (Magret Rôti, Manchon Confit, Foie Gras Poêlé), Pommes Persillées 22,00 €
Filet de Boeuf au Poivre, Gratin Dauphinois et Haricots Verts 26,50 €
Entrecôte "Angus" Poêlée (environ 300gr), Beurre Maître d'Hôtel, Pommes Persillées 24,50 €
Foie de Veau au Vinaigre de Vin et Echalotes, Gratin de Penne au Parmesan 21,50 €
Travers de Porc Marinés, Pommes Purée 18,50 €
Mignons de Porc Poêlés, Courgettes Sautées, Tomates et Jus au Basilic 19,00 €
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