Tous les menus

La carte

Les entrées

Les entrées

Les assiettes apéritives

Moules de "Bouchot" Glacées (pour 2 personnes), Ciboulette et Piment d'Espelette 9,00 €
Chiffonnade de Jambon Serrano (pour 2 personnes), 18 mois d'affinage 13,00 €
Assiette de Charcuterie "Maison BOBOSSE" (pour 2 personnes) Terrine Beaujolaise, Fromage de Tête, Jésus et Rosette de Lyon 13,50 €

Entrées froides

Salade de Lentilles Vertes du Berry "Label Rouge" à la Ciboulette et aux Vinaigre de Xérès 6,95 €
Foie Gras Frais de Canard, Chutney d'Abricots, Pain Grillé 16,50 €
Pâté en Croûte Royal (Veau et Foie Gras) 13,90 €
Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé par nos soins, Pain Grillé, Crème à l'Aneth 12,50 €
Assiette de Charcuterie "Maison BOBOSSE" Terrine Beaujolaise, Fromage de Tête, Jésus et Rosette de Lyon 13,50 €
Jambon Persillé au Mâcon Fuissé préparé par nos soins 8,50€
Salade French Riviera Haricots Verts, Thon Confit, Oeuf, Tomates, Poivrons, Focaccia et Tapenade 12,50 €
Tartare de St Jacques au Citron Vert, Lentilles Noires Beluga et Jambon Truffé 13,00 €
Gâteau de Tomate au Basilic, Coulis de Tapenade et Anchoix Marinés 8,75 €
Melon Charentais Nature 10,50 €
Melon Charentais au Jambon Serrano 18 mois d'affinage 14,50 €
Filet de Boeuf Tataki, Salade de Légumes Croquants 13,00 €
Crème de Courgettes au Basilic, Mozzarella Bufala et Saumon Fumé 9,00 €

Entrées Chaudes

Escargots de Bourgogne en Coquille Extra Gros "Maison ROMANZINI"
Les six (6) 10,50 €
Les douze (12) 20,00 €
La Célèbre Gratinée au Madère Préparée à votre table : Soupe à l'Oignon Gratinée, Jaune d’œuf et Madère. Uniquement le soir après 19h00. 8,75 €
Os à Moelle à la Croque au Sel de Guérande, Pain Grillé 9,75 €
Télécharger la carte en pdf