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Fruits de mer & Coquillages

Fruits de mer & Coquillages

Nos plateaux de Fruits de mer

Le tradition 2 huîtres Fines de Claire n°2, 2 huîtres Spéciales Utah n°3, 2 huîtres Spéciales Méditerranée n°2, 2 huîtres Papillon Spéciales Isigny n°5, 6 moules crues, 2 clams, 3 crevettes roses, 4 amandes, crevettes grises, bigorneaux. 49,00 €
Le mareyeur 4 huîtres Fines de Claire n°2, 4 huîtres Spéciales Utah n°3, 4 huîtres Spéciales Méditerranée n°2, 4 huîtres Papillon Spéciales Isigny, 1 tourteau, 6 langoustines, 6 moules crues, 10 bulots, 4 praires ou palourdes, 6 crevettes roses, 2 clams. 85,00 €
L'assiette dégustation 2 huîtres Fines de Claire n°2, 2 huîtres Spéciales Utah n°3, 2 huîtres Spéciales Méditerranée n°2, 3 moules crues, 4 bulots, 3 crevettes roses et crevettes grises. 33,00 €
La bourriche de l'écailler 1/2 homard Canadien, 2 langoustines, 3 crevettes roses, 3 fines de claires n°2, 3 huîtres Spéciales Méditerranées n°2, Feuillantin au Chocolat 57,00 €
Le royal crustace 6 crevettes roses, 100g de crevettes grises, 24 bulots, 1 tourteau, 1 homard, 6 langoustines, 100g de bigorneaux 92,00 €

Coquillages et fruits de mer

Homard Canadien Entier 46,00 €
Homard Canadien 1/2 26,00 €
Tourteau La pièce 18,00 €
Langoustines Les six (6) 22,00 €
Crevettes roses Les six (6) 14,00 €
Amandes Les douze (12) 13,00 €
Crevettes grises Les 100g 8,50 €
Bigorneaux Les 100g 7,50 €
Bulots Les douze (12) 12,00 €
Moules Crues Extra Grosses Les douze (12) 12,00 €

Huîtres

La Palette d'Huîtres 4 Fines de Claires n°2, 4 Spéciales Méditerranée n°2, 4 Spéciales Utah n°3 35,00 €
Fines de Claire Marennes Oléron n°2 Les six (6) 17,00 €
Spéciales Isigny Papillon n°5 Les douze (12) 22,00 €
Spéciales GILLARDEAU n°2 Les six (6) 22,00 €
Spéciales Utah n°3 Les six (6) 19,00 €
Spéciales Méditerranée n°2 Les six (6) 18,00 €

Tous nos Fruits de Mer sont accompagnés de pain, beurre, citron, mayonnaise ou vinaigre à l’échalotte